コンセプト|アンスリール

OUR CONCEPT

Unsourire

“笑顔と美味しいお料理をご提供します”

「アンスリール」とはフランス語で「笑顔」の意味です。
お客様に満足して頂く為に、笑顔でお出迎えしたい。
お客様にお料理で笑顔になって頂きたい。
そんな思いから、「アンスリール」と冠しました。

お料理は、フレンチ、洋食、和食、カレーといった豊富なメニューを、
手間を惜しまず、時間を掛けてお作りしております。

肩肘張らずにご利用頂けるお店ですので、お気軽にお越しください。
アンスリールは、たくさんの皆様に愛されるお店を目指して努めてまいります。

Owner chef

オーナーシェフ 丸田雄三

当店のホームページをご覧頂きまして、誠に有難うございます。
アンスリールは、お客様にお料理で少し幸せな気持ちになって頂きたい、記憶に残るお料理を提供したいという強い思いから、 開業を決意し、たくさんの方々のご協力の甲斐あって、無事オープンすることが出来ました。
そして、協力してくれたスタッフと応援してくださったお客様のおかげで3周年を迎えました。
初心、そして、感謝の気持ちを忘れずに、皆様に愛される地域に根ざしたレストランを目指して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

Profile

佐賀県出身。18歳より大阪新阪急ホテルでフレンチの修行に入る。その後同ホテルのステーキハウスやカレーハウス、バイキングなども経験を積む。あらゆるジャンルに携われる料理人として1991年(平成3年)リノスオープン時に料理長に就任。以後、22年勤め人気レストランに育てる。2013年3月に、兵庫トヨタサービス株式会社を退社し、同年6月、アンスリールのオーナーシェフに。

アンスリールのコンセプト