丸田のビストログルメ~アンスリールの本格派『竹取物語』~|アンスリール

6月のビストログルメは『竹取物語』

九州佐賀の郷土料理の呉豆腐は、佐賀で有名な高島豆腐店さんの品を空輸で仕入れ！

もちもちとしていて、やわらかく、とろける食感はクセになります^^

そして、卓上蒸篭蒸しで、使用する豚は『バナナパインポーク』と呼ばれる国産豚！

バナナとパイナップル粕を中心とした飼料で育った『バナナパインポーク』は、

旨味成分であるグルタミン酸が一般豚の４倍！そして、アラニンが2倍！

ぜひ、その違いを食して感じてください^^

その他にも、アンスリールがこだわったお料理が盛り沢山のビストログルメ！

ぜひ、ご賞味ください！

全国の農家さんよりそれぞれの自慢の野菜をお取り寄せし、有機野菜、無農薬野菜を中心とした新鮮で瑞々しく安全な夏野菜をご用意しました。

丸田秘伝のタレにじっくりと漬け込み、やわらかくコトコト煮込んだチャーシューはお口の中でトロ〜ンと溶けて広がります。
丼の概念を覆す斬新な盛り付けも魅力です！

🔰ビストログルメ お食事のお客様でスタンプラリー台紙をお持ちのお客様はスタッフにご提示くださいませ🙇‍♀

お持ちでないお客様でラリーチャレンジされたいお客様も是非スタッフまでお訊ねくださいね。