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ワンプレート＋4層構造のグラタン
がセットになったプロの料理人が作る洋食を。
4層構造 下から
①大豆ミートハンバーグ
②その上はこだわりの手作りデミソース
③さらにその上にベシャメルソース
④最後は数種のチーズをたっぷり使って焼き上げます。
💁♀️ハンバーグを大豆ミートハンバーグにしたことで、
コッテリしつこい感なく軽い感じに仕上げました。
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料理長：丸田雄三
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